Automatische batch tempereermachine voor chocolade en vullingen
Extern koud water wordt door middel van een watercirculatie pomp door het systeem gecirculeerd. In de tank zit een stevig roerwerk met schrapers zodat alles goed gemengd wordt en geschraapt wordt langs de koude wanden voor een goed en snel tempereer resultaat. Optie: koelwater unit
Ons advies
Ideaal voor het tempereren van vullingen op basis van chocolade en chocolade batches met smaakstoffen.
